Gains Nobles Vins de Champagne
Aurore Casanova
Femme pétillante toujours souriante et positive, Aurore rentre en Champagne après une carrière de danseuse d’opéra qui l’a portée à voyager dans toute l’Europe. Elle rencontre Jean-Baptiste, plus timide et réfléchis, natif de la même région et de là nait une belle histoire d’amour et de complicité. Aujourd’hui mariés, ils se sont installés à Mardeuil où ils ont un super endroit pour vinifier les raisins de Puilsieux (Pinot noir et Chardonnay du coté de Aurore) et Mesnils sur Oger (Chardonnay du coté de Jean-Baptiste). Les premières vinifications ont été faites en 2016 et leur première cuvée s’annonce déjà fort promettante…