Gains Nobles Vins de Champagne
Guillaume Selosse
Il ne faut certainement pas présenter la famille Selosse, mais comme dans chaque succession, le passage peut être délicat. Alors Guillaume a voulu montrer, avant de reprendre le domaine familial, ce qu’il était capable de faire seul. En 2008, il a hérité quelques lignes de chardonnay de Cramant pour ses 18 ans avec lesquelles il fait sa cuvée Au Dessus du Gros Mont et il achète un peu de raisin à un vigneron (après en avoir suivi l’évolution toute l’année et décidé la date de la vendange !!) de l’Aube pour sa cuvée Largillier. Des champagnes hors du commun qui sont déjà devenus culte.