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Jacques Selosse, Sous le Mont (Mareuil sur Aÿ), 75 cl

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Appellation: Champagne

Domaine: Jacques Selosse

Cuvée: Sous le Mont (Mareuil sur Aÿ)

Format: 75 cl

Cépage(s): Pinot Noir

Informations techniques:

Depuis 2010, la gamme s’est étoffée de la collection Lieux-Dits, six cuvées parcellaires (chacune portant le nom de la parcelle dont elle est issue) et provenant d’un village différent. Elles offrent un voyage à travers le vignoble champenois et permettent ainsi d’apprécier la variation du vin selon ses origines.

Dégustation:

Sous le Mont est une cuvée très rare issue d'une vigne de pinot noir sur la commune de Mareuil-sur-Aÿ. Un vin élevé en fûts, lui procurant une grande complexité aromatique, un champagne vineux, corsé, épicé, au faible dosage, qui révélera toute sa plénitude après quelques années de garde supplémentaires.

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