Emmanuel Brochet, Mont Benoît, 2015, 150 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Emmanuel Brochet

Cuvée: Mont Benoît

Millésime: 2015

Format: 150 cl

Cépage(s): Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Informations techniques:

L’assemblage est composé aux deux tiers de pinot meunier et de pinot noir, et d’un tiers de chardonnay. Des vins de réserve sont intégrés à hauteur de 20% ; le reste est constitué d’une seule vendange.

Dégustation:

C'est le fer de lance du domaine. Des arômes de fruits à pépins et d'agrumes se dévoilent, accompagnés d'une touche briochée et de fumé. En bouche, il impressionne par sa structure et sa vivacité. Les saveurs de fruits jaunes, d'amandes et une touche minérale s'harmonisent parfaitement et lui confèrent une complexité remarquable.