Vouette et Sorbée, Famille Gautherot, Textures, 75 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Vouette et Sorbée, Famille Gautherot

Cuvée: Textures

Format: 75 cl

Cépage(s): Pinot Blanc

Informations techniques:

Pinot blanc pur, issu d'un seul vignoble (lieu-dit) et d'une vinification avec élevage prolongé en fûts de chêne. Production limitée.

Dégustation:

Textures est un Champagne extrêmement rare ! Il dévoile une aromatique aux notes de pommes cuites au four, de citron confit et une subtile touche de menthe poivrée. La bouche est quant à elle tendue, avec une attaque franche et citronnée. La finale est longue. Un chef d'œuvre.