Dhondt-Grellet, Le Bateau, 2018, 300 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Dhondt-Grellet

Cuvée: Le Bateau

Millésime: 2018

Format: 300 cl

Cépage(s): Chardonnay

Informations techniques:

Les vignes, plantées en 1951, proviennent du Grand Cru Le Bateau sur la commune de Cramant, orientées au sud et sur un sol riche en chaux et en craie. La première fermentation a lieu spontanément en barriques (25% neuves), suivie d'un élevage sur lies fines pendant 8 mois.

Dégustation:

Premier nez d'autolyse noble, grillé, crémeux, qui s'ouvre ensuite sur les agrumes. Il entre en bouche confortable, mûr, avec de la gourmandise et une grande harmonie. Facile à boire, comme tous les grands vins, il fait un grand numéro de charme !