Minière F&R, Voirmissa , 2016, 75 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Minière F&R

Cuvée: Voirmissa

Millésime: 2016

Format: 75 cl

Cépage(s): Pinot Noir, Pinot Meunier

Informations techniques:

Assemblage à parts égales de pinot noir et de meunier du même nom planté en vieilles vignes de plus de 50 ans. La vinification et l'élevage se font en fûts de chêne, avec un long élevage sur lattes pendant 6 ans. Pas de dosage.

Dégustation:

Voirmissa est un Blanc de Noirs élaboré à partir de pinots provenant d'une seule parcelle du même nom située à Hermonville. Bel impact fruité au nez, avec des nuances de pêche jaune et de froment. En bouche, il met en valeur sa veine saline et peu dosée, dans une gorgée élégante et savoureuse, fine, tendre.