Aurore Casanova, Mesnil s/Oger Malo, 150 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Aurore Casanova

Cuvée: Mesnil s/Oger Malo

Format: 150 cl

Cépage(s): Chardonnay

Informations techniques:

Malo est un chardonnay Grand Cru issu d'une sélection massale plantée en 1990, au Mesnil-sur-Oger. Terroir de mi-coteau au cœur d’un amphithéâtre, colluvions de craie, couche arable fine de 20-30 cm, exposition est/sud-est.

Dégustation:

Très beau nez, assez aromatique, qui mousseronne comme un grand Chablis avant de partir sur des nuances anisées. La bouche est d'une très grande évidence, pleine, juteuse, droite, elle finit salée. C'est un grand vin.