Coteaux Champenois, Aurore Casanova, Mesnil sur Oger Chardonnay Malo, 2019, 75 cl

Appellation: Coteaux Champenois

Domaine: Aurore Casanova

Cuvée: Mesnil sur Oger Chardonnay Malo

Millésime: 2019

Format: 75 cl

Cépage(s): Chardonnay

Informations techniques:

Ce vin est l'expression d’une parcelle à très forte personnalité, du Mesnil-sur-Oger. Vinification spontanée et élevage de 16 mois sur lies entre chêne et acacia. La bouteille est illustrée par Myriam Achour.

Dégustation:

Issu d'une parcelle nommée Malo, en amphithéâtre, au-dessus du village du Mesnil, au sous-sol crayeux affleurant, ce grand et rare vin blanc est à la fois riche, ample, tendu par son sol crayeux. Collector !