André Beaufort, Ambonnay Rosé, 75 cl

Appellation: Champagne

Domaine: André Beaufort

Cuvée: Ambonnay Rosé

Format: 75 cl

Cépage(s): Chardonnay, Pinot noir

Informations techniques:

Situées au sud-est de la montagne de Reims entre Reims, Epernay et Chalons-sur-Marne, les vignes d'Ambonnay se trouvent sur sol calcaire. Le climat est continental, plutôt froid et sec, les vents viennent particulièrement de Sibérie. Ambonnay est un village de la champagne historique, il fait partie des meilleurs Grand Crus. Ce vin un assemblage de 80% Pinot Noir et 20% Chardonnay.

Dégustation:

Les champagnes que le domaine élabore à Ambonnay sont structurés, charpentés, très aromatiques. Le sol crayeux permet une très libre expression des cépages. Plus vineux en bouche, avec une grande longueur, l'Ambonnay est un champagne de méditation.