Aurore Casanova, Champvoisy Meuniers 75 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Aurore Casanova

Cuvée: Champvoisy Meuniers

Format: 75 cl

Cépage(s): Pinot Meunier

Informations techniques:

Pinot Meunier de la parcelle de Champvoisy laquelle a été vinifié séparément pour la première fois en 2022. Nous avons vendu la version coteaux champenois l'année passée en rouge tranquille. Voici maintenant la version champagne (blanc) issu de très beaux pinot meuniers.

Dégustation:

Nez très original, très beau, sur des parfums de fruits rouges. S'ensuit une bouche à l'attaque détendue, savoureuse, avec une effervescente délicate ; mais elle se resserre ensuite avant d'être emmenée par une grande finale calcaire. C'est un superbe vin !