Girard-Bonnet, Au Bout du Chemin, 75 cl

Appellation: Champagne

Domaine: Girard-Bonnet

Cuvée: Au Bout du Chemin

Format: 75 cl

Cépage(s): Chardonnay

Informations techniques:

Cépage : 100% Chardonnay Premier Cru. Assemblage : 80% vendange 2023, 20% de vins de réserve. Vinification : Levures indigènes en cuve (60%) & en fût (40%).  Élevage : Sur lies. Dégorgement : 6 Novembre 2025. Dosage : Extra-brut, 2g/l. Terroir : Vertus & Voipreux. Sol : Argilo calcaire sur Craie du Campanien. Température de service : Entre 8°C et 10°C. Conservation : À boire dans les 7 ans

Dégustation:

La cuvée Au Bout du Chemin a pour but de refléter le terroir du Sud de la Côte des Blancs, avec une présence d’argile supérieure et un ensoleillement plus constant. Ce terroir nous offre un chardonnay aromatique, très plaisant avec une bouche généreuse. Un champagne à sortir pour toutes les occasions.