​La Rogerie

Das 2015 gegründete Weingut La Rogerie ist das Ergebnis der Begegnung zwischen Justine Boxler, die aus einer berühmten Winzerfamilie mit Sitz in Niedermorschwihr im Elsass stammt, und François Petit aus dem Dorf Flavigny. Diese Verbindung vereint zwei emblematische Terroirs mit Weinbergen, die sowohl in der Champagne auf Kreideböden als auch im Elsass auf vorwiegend granithaltigen Böden angebaut werden. Heute wird das Weingut von diesem liebenswerten Winzerpaar geführt, das stets auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz bedacht ist, aber auch mit einer verzehrenden Leidenschaft und einer Liebe zum Detail arbeitet, die wir in der Welt des Weins nicht oft gesehen haben.

In ihren (alten) Weinbergen fördern sie die Biodiversität, indem sie Gründünger verwenden, Obstbäume pflanzen und die Wurzeltiefe mit Kompost anregen. Diese Praktiken zielen darauf ab, die Vitalität der Böden zu erhalten und die getreueste Reinheit daraus in ihren Weinen zu extrahieren. Die Arbeit im Weinkeller folgt dieser minimalistischen Philosophie, mit wenigen Eingriffen und dem Ausbau auf der Hefe, der die natürlich konzentrierten Säfte schon im Weinberg nährt.

Die Champagner von La Rogerie sind das Ergebnis einer langen Reifung, die es ermöglicht, die Eigenschaften ihrer großen Terroirs voll zur Geltung zu bringen. Die Produktpalette entwickelt sich übrigens immer weiter und wir können Ihnen nur raten, ihnen Zeit in der Flasche zu geben. Weniger bekannt, aber ebenso schön sind ihre Elsässer Weine, die ebenfalls mit Blick auf das Terroir hergestellt werden, mit zugleich dichten und freien Gewächsen, deren Rohstoffe von großer Intensität sind.