Ruedin

Gute Nachrichten für die Liebhaber der Weine von Jacques Tatasciore: Sein Talent und sein Können strahlen auf ein zweites Weingut aus! Die Domaine Ruedin in Cressier im Kanton Neuenburg hat ihre Ursprünge im frühen 17. Jahrhundert, obwohl der Name Ruedin bereits im 12. Jahrhundert in den Archiven auftaucht. Dieses Familiengut wurde daher bis 2019 von der gleichnamigen Familie geführt, als Jacques Tatasciore die Leitung des Weinguts übernahm.

Die Weinberge erstrecken sich entlang des Neuenburger Sees auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 bis 550 Metern. Die Böden, die hauptsächlich aus Kalkstein und Lehm bestehen, bieten ideale Bedingungen für Rebsorten wie Pinot Noir, Chasselas sowie Chardonnay. Jacques bevorzugt auch hier einen biologischen und biodynamischen Weinbau. Die Erträge werden bewusst gering gehalten und dem Ausbau wird große Aufmerksamkeit gewidmet, unabhängig von seiner Form (Tank oder Holz).

Die Weine zeichnen sich durch ihre Präzision und ihre Treue zum Terroir aus. Insbesondere der Pinot Noir und der Chasselas offenbaren ein perfektes Gleichgewicht zwischen fruchtiger Frische und salziger Mineralität. Was die Regeln für die Vergabe der Weine betrifft, so gelten dieselben wie für die Domaine de la Rochette.