Neuchâtel, Domaine Ruedin, J. Tatasciore, Chaux, 2022, 75 cl

Bezeichnung: Neuchâtel

Weingut: Domaine Ruedin, J. Tatasciore

Cuvée: Chaux

Jahrgang: 2022

Format: 75 cl

Rebsorte(n): Chasselas

Technische Informationen:

Sélection parcellaire sur le finage du Landeron, terroir argilo-calcaire, culture biologique et biodynamique. Vinification classique, élevage sur lies fines d'environ 9 mois en cuves.

Degustation:

Cœur de gamme du domaine sur le cépage, ce vin démontre à lui-seul pourquoi et comment Neuchâtel tire son épingle du jeu en matière de chasselas, car les arguments de fraîcheur, de tension et le côté crayeux caractéristique sont là. Un délice.