Neuchâtel, Domaine Ruedin, J. Tatasciore, Chaux, 2022, 75 cl

Denominazione: Neuchâtel

Tenuta: Domaine Ruedin, J. Tatasciore

Cuvée: Chaux

Annata: 2022

Formato: 75 cl

Vitigno(i): Chasselas

Informazioni tecniche:

Sélection parcellaire sur le finage du Landeron, terroir argilo-calcaire, culture biologique et biodynamique. Vinification classique, élevage sur lies fines d'environ 9 mois en cuves.

Degustazione:

Cœur de gamme du domaine sur le cépage, ce vin démontre à lui-seul pourquoi et comment Neuchâtel tire son épingle du jeu en matière de chasselas, car les arguments de fraîcheur, de tension et le côté crayeux caractéristique sont là. Un délice.