Etudes

Dopo quasi 30 anni di esperienza, Grains Nobles ha fatto le sue compiti. Ecco quindi la nostra prima annata, frutto dei nostri viaggi negli ultimi tre decenni nella Champagne. Centinaia di incontri con i nostri viticoltori, ma non solo. Così, un po' alla volta, con il tempo, perché quando si vuole fare bene le cose ci vuole molto tempo, è nata in noi l'idea di cercare un viticoltore, conoscerlo, discutere con lui, degustare i suoi vini e collaborare con lui apportando la nostra esperienza teorica nell'allevamento, nell'invecchiamento, nel dosaggio... Ecco quindi il nostro primo bébé... altri seguiranno... ​