Rarität
Neuchâtel, Domaine Ruedin, J. Tatasciore, Gamaret, 2022, 75 cl
Bezeichnung: Neuchâtel
Weingut: Domaine Ruedin, J. Tatasciore
Cuvée: Gamaret
Jahrgang: 2022
Format: 75 cl
Rebsorte(n): gamaret
Technische Informationen:
Jacques ne fait rien comme les autres. Alors ne vous attentez pas un Gamaret comme les autres. Des raisins cueillit à plaine maturité au mois de novembre 2022. Et oui, vous avez bien lu.
Degustation:
La maturité du raisin au moment de la cueillette était une prise de risque qui a été bien récompensé. Ainsi les tanins typiques de ce cépage, un peu rustres, laissent la places à des tanins soyeux à volonté. Tout en gardant le fruit. Hors norme.