Benjamin Petit, Jeannine (base 2019), 75 cl

Denominazione: Champagne

Tenuta: Benjamin Petit

Cuvée: Jeannine (base 2019)

Formato: 75 cl

Vitigno(i): Chardonnay, Pinot Noir

Informazioni tecniche:

Jeannine (base 2019):

Cépages: 80% pinot noir, 20% chardonnay. Un vin avec une forte sapidité, du boisé élégant, équilibré et minéral. Une finale saline. Parcelles : Chevillevy, Jardin (plantée en 2013) et Marisson (plantée en 1978). Type de sol : argile, sable, sable. Année de vendange : 2019. Vinification : un an en barriques chêne 2,2 hL. Tirage : manuel à 22g de sucre/L (09/2020). Remuage : manuel sur pupitre. Dégorgement: manuel (12/2023). Dosage : 5gr/L (extra-brut). Nombre de bouteilles : 930