Rarità
Neuchâtel, Domaine Ruedin, J. Tatasciore, Chaux, 2023, 75 cl
Denominazione: Neuchâtel
Tenuta: Domaine Ruedin, J. Tatasciore
Cuvée: Chaux
Annata: 2023
Formato: 75 cl
Vitigno(i): Chasselas
Informazioni tecniche:
Sélection parcellaire sur le finage du Landeron, terroir argilo-calcaire, culture biologique et biodynamique. Vinification classique, élevage sur lies fines d'environ 9 mois en cuves.
Degustazione:
Cœur de gamme du domaine sur le cépage, ce vin démontre à lui-seul pourquoi et comment Neuchâtel tire son épingle du jeu en matière de chasselas, car les arguments de fraîcheur, de tension et le côté crayeux caractéristique sont là. Un délice.